Tại Trung tâm Hội nghị Sinh hoạt Văn hóa và Thư viện huyện Cần Đước, ngày 03/11/2023, Trung tâm Xúc tiến du lịch tỉnh Long An phối hợp Trung tâm Văn hóa, Thông tin và Truyền thanh huyện Cần Đước tổ chức lớp tập huấn chế biến món ăn phục vụ xây dựng sản phẩm tour du lịch nông thôn chú trọng chăm sóc sức khỏe. Đại diện Trung tâm Xúc tiến du lịch tỉnh, Lãnh đạo Trung tâm Văn hóa, Thông tin và Truyền thanh các huyện Cần Đước, Cần Giuộc, Thủ Thừa, Thành phố Tân An cùng các đơn vị tham gia chương trình phát triển du lịch nông thôn đến dự.

Tại buổi tập huấn, Thạc sĩ Nguyễn Huỳnh Vi Vương-Bếp trưởng Khách Sạn Continental Saigon- giới thiệu sơ lược về công dụng của một số thực phẩm tốt cho sức khỏe như lá nhàu, gạo tím, rau ngỗ trâu, cà gai leo, hạt sen… và cách kết hợp các nguyên liệu để tạo nên món ăn ngon, bổ dưỡng. Đồng thời, các đơn vị thực hành nấu các món ăn theo thực đơn gồm gà áp chảo, sốt lá nhàu, cơm gạo tím, rau cần nước trộn tôm thịt và rau ngỗ trâu, đuôi heo hầm đu đủ và cà gai leo tươi. Với sự hướng dẫn tận tình của Thạc sĩ Nguyễn Huỳnh Vi Vương, cùng với bàn tay khéo léo của đại diện các đơn vị tham gia, các món ăn được chế biến hấp dẫn, bắt mắt, giàu dinh dưỡng.

Qua tập huấn, các đơn vị tham gia vào chương trình phát triển du lịch nông thôn được trang bị những kiến thức hữu ích để chế biến các món ăn vừa ngon, hấp dẫn về mặt hình thức vừa đảm bảo yếu tố an toàn thực phẩm, giá trị dinh dưỡng phục vụ du khách khi đến tham quan, nghỉ dưỡng tại địa phương, từ đó tạo điều kiện thuận lợi thúc đẩy phát triển loại hình du lịch chăm sóc sức khỏe ở nông thôn.

Tin và Bài: Mỹ Duyên