Ngày 04/7/2023, tại Hội trường Trung tâm Chính trị huyện Thạnh Hóa, Trung tâm Xúc tiến Du lịch tỉnh Long An phối hợp với Phòng Văn hóa và Thông tin huyện Thạnh Hóa tổ chức lớp nghiệp vụ trang trí, cắt tỉa rau củ quả, nông sản Long An phục vụ du lịch nông thôn.

Theo kế hoạch trên địa bàn tỉnh Long An tổ chức 02 lớp được chia làm 02 cụm: Cụm 1 gồm có các huyện Cần Giuộc, thành phố Tân An, Bến Lức, Thủ Thừa, Châu Thành, Tân Trụ, Cần Đước, Phòng Quản lý du lịch tổ chức tại huyện Cần Giuộc vào ngày 03/7/2023; Cụm 2 gồm các huyện Thạnh Hóa, Đức Hòa, Đức Huệ, Tân Thạnh, Tân Hưng, Mộc Hóa, Vĩnh Hưng, thị xã Kiến Tường tổ chức tại huyện Thạnh Hóa vào 04/07/2023.

Đến dự hội nghị lớp tập huấn hôm nay, có các đồng chí là cán bộ, công chức, viên chức Phòng Văn hóa và Thông tin, Trung tâm Văn hóa – Thông tin và Truyền thanh huyện, Văn phòng Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân của các huyện Đồng Tháp Mười và Chủ tich, Phó Chủ tịch Hội Liên Hiệp các xã, thị trấn trên địa bàn Huyện Thạnh Hóa với trên 60 người tham dự.

Hội nghị được nghe Bà Nguyễn Thị Ngọc Huệ - Giảng viên Trường Cao đẳng Kỹ thuật Công nghệ Thủ Đức truyền đạt các nội dung như: giới thiệu các loại dao cắt và công cụ trang trí sử dụng trong quá trình trang trí và cắt tỉa; hướng dẫn về cách sử dụng các công cụ này một cách an toàn và hiệu quả; các kỹ thuật cơ bản để trang trí và cắt tỉa rau củ quả, bao gồm tạo hình, cắt lát mỏng, tạo nhọn, cắt hoa văn, và tạo hình dạng độc đáo.

Qua lớp tập huấn này, các học viên được trang bị thêm kiến thức cắt tỉa rau củ để tạo ra các mẫu hoa văn, hình dạng đẹp mắt, tạo ra các sản phẩm ấn tượng trong việc trang trí món ăn đặc trưng riêng phục vụ gia đình, người thân, bạn bè và du khách.

Trong thời gian tới Ban tổ chức lớp đề nghị các học viên tiếp tục phát huy hiệu quả những kiến thức, kỹ năng đã học được từ đó để hướng dẫn và lang tỏa cho nhiều người cùng thực hiện các kỹ năng cơ bản để cắt tỉa rau củ đúng cách, việc chọn lựa và sử dụng dao cắt phù hợp, các phương pháp cắt tỉa, kỹ thuật an toàn và hiệu quả khi làm việc với các loại rau củ./.

Tin và bài: Khánh Nhật – Phòng Văn hóa và Thông tin